nl
X

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.

Webwinkel voor theebloemen en jasmijnthee

0

Er zijn nog geen producten in uw winkelwagen geplaatst.





Over Oriental Teagarden

Wist u dat goede Jasmijn Parels, mits zorgvuldig verpakt, jaren bewaard kan worden? Toch verdient het aanbeveling om thee binnen enkele maanden op te drinken. De aroma van de thee neemt na het behandelen van de theebladeren langzaam af. Het is vergelijkbaar met versgebrande koffie- en cacaobonen, de producten zijn jaren houdbaar, maar vers zijn ze het lekkerst.

Ik ben met Oriental Teagarden begonnen, omdat ik vind dat in Nederland weinig verse Jasmijn Parels te verkrijgen is. De meeste theeën die ik in theewinkels aantref worden bewaard in grote blikken en iedere keer wanneer thee wordt verkocht wordt het theeblik geopend. Hoewel ik deze situatie begrijp (zo wordt theein Chinese theewinkels ook verkocht), is dit niet zo goed voor de thee. Daarom ben ik in China op zoek gegaan naar verse thee, thee die reeds in de theefabriek goed verpakt moet zijn. De thee wordt in kleine en luchtdichte verpakkingen naar mij gestuurd. De verpakkingen waarvan de thee nog niet verkocht wordt hoeven hierdoor niet geopend te worden, en zodoende blijft de thee vers en behoudt de thee zijn aroma.




De webwinkel bestaat op dit moment uit een beperkt aantal theeën. Enerzijds komt dit door de eigen opgelegde eisen. De thee moet bijvoorbeeld dicht bij de theeboer goed verpakt zijn. Dit is voor mij de beste garantie dat de thee vers is. Andere eisen zijn op het gebied van fairtrade en natuurlijk landbouwbeleid. Fairtrade is natuurlijk een vaag begrip, maar door dicht bovenop te zitten ben ik ervan overtuigd dat iedereen evenredig en eerlijk beloond wordt. Met natuurlijk landbouwbeleid bedoel ik dat de theeplanten verzorgd worden zoals dat door de eeuwen heen reeds gedaan wordt volgens de kennis en traditie van de theeboeren.

Alhoewel de Chinese overheid grote stappen in de goede richting heeft genomen om de consument beter te beschermen, vind ik dat je zelf hier een goed gevoel aan moet overhouden. Als je de taal niet spreekt en de cultuur niet kent dan word je zo misleid. Wat dit betreft heb ik me laten leiden door mijn gezond verstand over de gang van zaken in China.

Een klein assortiment heeft verder als voordeel dat meerdere keren per jaar de diverse theeën vers ingekocht moeten worden. Mijn theeën zijn daarom goed verpakt en vers!

De theeën zijn traditionele Chinese theeën. De benamingen zijn via het pinyin getranscribeerd. Het pinyin-transciptiesysteem is sinds de jaren vijftig het systeem binnen China om als hulpmiddel gebruikt te worden bij het leren van Chinese karakters. Sommige theeën, zoals Jasmijn Parels en lapsang souchong, zijn in het westen vrij bekend. Bij deze theeën heb ik vastgehouden aan de gangbare benamingen.
 
Over fairtrade

Ik drink vaker Chinese thee dan thee uit een zakje. Waarom? Omdat ik Chinese thee lekkerder vind. Ik ben Kashu Cheung, Sinoloog en oprichter van Oriental Teagarden. Oriental Teagarden koopt de thee direct in bij kleinere theefabrikanten en bij theecoöperaties die op hun beurt de thee direct geleverd krijgen van kleine private theeboeren, en importeren zelf de thee uit China. De meeste theebedrijfjes bestaan tientallen jaren, maar de vakmanschap van de theeboeren gaat soms wel tot vier eeuwen terug. Dit is het idee van Oriental Teagarden over eerlijke handel. Oriental Teagarden doet direct zaken met de lokale producenten en dankzij de goede contacten krijg ik zeer goede Jasmijn Parels voor een eerlijke prijs.
Over onze thee

Onze Jasmijn Parels is een natuurproduct. Onze theeboeren laten de planten op natuurlijke wijze groeien. De theeplant, Camellia Sinenses, is een vrij sterke plant die geen pesticides nodig heeft, terwijl met tradionele bemestingstechnieken toch drie tot vier keer per jaar geoogst kan worden. Onze theeboeren verwerken de theebladeren om als losse thee verkocht te worden. Ik heb ze verzocht ons geen inferieure “fanning en dust tea” te leveren. Na de productie wordt de thee meteen goed verpakt in kleine handige verpakkingen zodat het qualiteitsverlies tot het minimum beperkt blijft. Ik raad aan de Chinese thee na het openen van de verpakking binnen maximaal 8 weken te gebruiken.
Kashu CheungAls u vragen heeft over Chinese thee, neem gerust even contact met me op.
Veel leesplezier en geniet van uw Chinese thee.

Met vriendelijke groet,

Drs. Kashu Cheung
Oriental Teagarden